양산 남부시장 장어맛집 '바다내음' 정말 맛있어요
안녕하세요. 봉슐랭입니다.
오늘 소개해드릴 맛집은 양산 남부시장에 위치한 바다장어, 곰장어 맛집 '바다내음' 입니다.
부모님이랑 장어가 먹고 싶어서 찾아간 식당인데 생각보다 너무 괜찮아서 포스팅하게 되었습니다.
전화번호: 055-385-6966
주소: 경남 양산시 북안남3길 20
영업시간: 매일 17:00~22:30 / 둘째,넷째 일요일 휴무
양산 장어맛집 바다내음은 양산 남부시장 쪽에 위치하고 있습니다.
겉으로 보면 평범한 식당인데 음식은 평범하지 않더라구요.
양산 바다내음 메뉴판 및 가격
역시 장어 맛집답게 메뉴는 바다장어와 곰장어 양념구이/소금구이 이렇게 단순하게 구성되어 있더라구요. 제가 가본 대부분의 맛집들은 메뉴가 많지 않고 대표메뉴 몇가지만 판다는게 특징이었습니다.
곰장어와 바다장어 둘 다 먹고싶어서 전부 주문해보았습니다. 먼저 바다장어 숯불양념구이와 숯불소금구이를 주문했습니다. 바다장어 양념구이와 소금구이 가격은 14,000원으로 동일했습니다.
바다장어 숯불양념구이와 숯불소금구이의 차이와 맛평가
먼저 단촐하지만 메뉴 하나하나 깔끔한 맛이었던 밑반찬이 나와줍니다.
저기 싱싱한 바다장어 보이시나요? 살아있는 바다장어를 바로 손질해서 주셔서 장어가 꿈틀꿈틀 거리더라구요. 아나고회도 먹으니까 저 상태로 그냥 먹어도 문제가 없을 정도로 싱싱한 장어였습니다.
숯불소금구이와 숯불양념구이의 차이는 양념소스 유/무
숯불양념구이를 추천!!!
사장님께 숯불소금구이와 양념구이의 차이를 여쭤보니 숯불에 구워먹는 방식은 똑같고 양념소스가 나오냐 안나오냐가 차이라고 하셨습니다. 2가지 맛을 다 보기 위해서는 숯불양념구이를 주문하시길 추천드립니다.
숯불양념구이는 양념이 발라져서 나올줄 알았는데 장어를 구워서 직접 소스에 찍어먹는 방식이더라구요. 물론 장어를 구울때 양념을 발라서 구워주셔도 됩니다. 일하는 아주머니께서 처음에 장어 굽는법과 양념 바르는법을 알려주셔서 그 다음부터는 쉽게 할 수 있었습니다.
이렇게 장어를 구워서 야채와 양념을 같이 먹으면 훌륭한 소주 안주가 완성됩니다. 재료 하나하나가 싱싱하고 맛있어서 정말 만족스러운 식사를 했습니다.
매콤달콤 소스에 볶음밥까지 만들어먹으면 완벽한 곰장어구이
바다장어 양념/소금구이를 깔끔하게 클리어하고 곰장어양념구이를 주문했습니다. 곰장어 역시 바다장어와 마찬가지로 살아서 꿈틀꿈틀 움직이더라구요.
뜨거운 불에 곰장어와 야채를 볶아주고 먹었는데 매콤달콤 맛있는 소스에 톡톡튀는 곰장어 식감까지 참 맛있었습니다. 이래서 안주로 곰장어를 좋아하나 봅니다.
곰장어구이를 먹어주고 볶음밥도 시켰습니다. 신김치와 김가루, 참기름을 넣고 곰장어/밥을 볶아주니 맛있는 볶음밥 완성!! 이거까지 먹고나니 배가 부르더라구요.
이렇게 장어구이/곰장어 구이와 볶음밥까지 완벽하게 클리어하니 세상 부러울게 없었습니다. 양산 사시는 분들은 바다내음 장어구이집 꼭 한번 가보시길 추천드립니다. 재료도 신선하고 음식도 맛있어서 다음에도 재방문 할 예정입니다.
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